طريقة عمل السجق الشرقي بالطريقة المصرية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
نقدم اليوم اكلة من الاكلات المصرية الشائعه وهي السجق الشرقي واتمني ان تنال اعجابكم وانتظر تعليقاتكم
المقادير
- 5 x عدد طماطم
- 5 x عدد فص ثوم مهروس
- 2 x معلقة كبيرة زيت ذرة
- 1 x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
- 1 x كيلو سجق شرقى
- 1 x عدد فلفل أخضر حلو
- 1 x معلقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الرغبة)
الخطوات
- فى طاسة غويطة على نار متوسطة هنضيف الزيت و صلصة الطماطم ونقلب فيهم شرائح البصل والثوم لحد ما يتحولوا للون الذهبى الفاتح و نسيب الخلطة تتسبك كويس.
- في طاسة اخرى هنسلق السجق على نار متوسطة مع شرائح الفلفل الاخضر وهنشيل الريم اللى هيتكون على وش الماء من السجق بالمعلقة لحد ما الريم يختفى, بعدها هنرفع السجق و الفلفل من على النار .
- هنضيف السجق على الصلصة و نخلطهم مع بعض و نقدمه سخن.. بالهنا و الشفا
تعليقات: 0
إرسال تعليق